Ingredientes:
- 1 banana maçã amassada
- 1 ovo
- 4 cs de fubá
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 limão
- Canela em pó a gosto
Como fiz:
Bati o ovo com a banana maçã e a canela. Acrescentei 2 cs de fubá e misturei. Depois acrescentei o fermento e o suco de 1/2 limão e misturei bem. Acrescentei mais 2 cs de fubá, mexendo bem. Assei em uma frigideira com um pouco de óleo. Assei dos dois lados para que não ficasse nada cru. E foi assim. Não leva açúcar mesmo. Fica um doce suave por conta da banana com uma acidez boa do limão. Eu gostei! :)
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