Meu vizinho se mudou e de presente me deu as acerolas que estavam maduras no pé do quintal (melhor presente!). Eu gosto de tanto de comer a acerola quanto fazer sucos. Dessa vez, fiz com beterraba, mas fiz de um jeito diferente ao que normalmente fazem.
Em uma panela, coloquei 4 mãos cheias de acerolas bem maduras e um litro de água e fervi. Eu prefiro ferver as frutas porque acredito que ressalta mais o gosto da fruta. No liquidificador, coloquei uma beterraba cortada, e bati com as acerolas e água fervidas e bati por alguns minutos. Passei pela peneira por causa das sementes. E o resultado foi esse suco cheio de cor. Ah! Eu não tenho o hábito de colocar açúcar no meu suco, mas se você gosta, lembre de colocar no seu. :)
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