Quando a puba não é suficiente? Coloco um pouco de fubá. Vamos para a receita?
Ingredientes:
- 1 ovo
- 6 cs de água de cozimento do doce de banana (já falei dele na receita da Fubanana)
- 4 cs de puba
- 3 cs de fubá
- 1 cs de óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 cs de açúcar (exagerei um pouco no sal, tive de colocar açúcar)
Como fiz:
Bati o ovo com a água do cozimento da banana, daí misturei o sal e o óleo. Depois fui acrescentando a puba, o fubá e o fermento. Quando experimentei a massa, a mesma estava quase sem o doce. Por isso, coloquei 1/2 colher de sopa de açúcar. Para assar, coloquei um pouco de óleo na frigideira e quando a mesma estava quente, coloquei a massa e tampei. Assei a massa dos dois lados. Ficou bom. :)
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