Aos que não sabem, hoje é o Dia Internacional da Dança. Depois de acordar cedo, fazer duas aulas, me dei de presente.
Bolo integral sem ovos feito na frigideira:
- 1/2 beterraba
- 1 banana - 1 xícara de água morna
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 5 cs de farinha de trigo integral
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
- Pedaços de chocolate meio amargo
Bati a banana com a beterraba e a água no liquidificador. Depois coloquei em uma vasilha e fui acrescentando os outros ingredientes aos poucos. Em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, coloquei um pouco de manteiga. Assim que derreteu, coloquei metade da massa com uns pedaços de chocolate meio amargo no meio, e o restante da massa. Assei dos dois lados. E comi feliz. :D
Pergunta que não quer calar: por que usam corante para o bolo ficar rosa quando a beterraba faz a mesma coisa?
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