Ingredientes:
- 3 cs de erva doce (usada no chá)
- 1 colher de café de fermento biológico seco
- 2 cs de óleo
- 3 cs de doce de banana (para fazer o doce de banana uso 8 bananas d'água cortadas, 1 caneca de chá de erva doce e 8 cravos da Índia)
- 6 cs de farinha de trigo integral
- 2 cs de cacau em pó
Como fiz:
Em uma vasilha coloquei a erva doce, o fermento, o óleo e o doce de banana (estava quente ainda). Misturei bem e deixei agindo por uma meia hora. Depois acrescentei a farinha e o cacau, até a massa ficar homogênea. Deixei fermentando de um dia para o outro. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, assando dos dois lados para não ficar nada cru. E é só isso! Para servir coloquei um pouco de doce de banana por cima e óbvio que foi acompanhado de uma caneca enorme de café. :)
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