Pão acompanhado de saladas de frutas, café e tapioca
- 2 ovos
- 2 bananas d'água
- 1 colher de café de fermento biológico seco
- 2 cs de óleo de girassol
- 5 cs de fubá
- 2 cs de fécula de mandioca
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de café de noz moscada em pó
- 1/2 xícara de água, se necessário
Bati tudo no liquidificador, menos o fermento. Depois passei para uma vasilha para misturar o fermento à massa, e deixei descansar de um dia para o outro. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. A massa fica bem molhada mesmo. Já fiquei pensando se dá pra fazer um pudim com banana. :D
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