Suco de beterraba

Hoje meu dia sem carne, não estava muito animada para preparar búrgueres. Como está quente aqui no Rio, aproveitei para fazer um suco bom de cor forte. :)

Ingredientes:
- 1 beterraba média
- 1 maçã gala
- Lascas de gengibre
- Suco de 1 limão
- 400 ml de água

Como fiz:
Descasquei a beterraba e cortei esta e a maçã e bati no liquidificador com o suco de limão, o gengibre e a água.