Para quem não sabe, eu fiz leite vegetal com gergelim. E o que eu fiz com o resíduo do leite de gergelim? Pão de frigideira com ele.
Ingredientes:
- resíduo do leite de gergelim
- 4 cs de farinha de arroz integral
- 1 ovo
- 1 cs de óleo
- 2 cs de fécula de mandioca / polvilho doce
- 1 colher de café de fermento biológico seco
Como fiz:
Bati o ovo com o resíduo do gergelim e o fermento. Daí fui acrescentando o óleo e a farinha. Deixei fermentar de um dia para o outro e assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Cortei ao meio e usei doce de banana como recheio.
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