Bolo salgado de banana, queijo canastra e puba

Alguém me socorre. Isso ficou uma delícia. :D

Como fiz?
- 2 ovos
- 1 cs de óleo
- 4 cs de amido de milho
- 1 banana d'água amassada
- Cebola picada a gosto
- Queijo canastra picado à vontade
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 4 cs de puba

Não coloco sal porque o queijo já tem sal. Ficou muito bom! Eu bati os ovos e o óleo com aquele batedor de arames em espiral. Daí, fui acrescentando o amido de milho,a banana, a cebola, o queijo, o fermento e por último a puba. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Foi o meu café da manhã junto com cafezinho fresco e frutas. Ficou muito bom! É sério!!!