Sopa de abóbora

Como fiz a sopa?
- 1/2 kg de abóbora vermelha cozida e triturada no liquidificador
- 4 dentes de alho
- Lascas de gengibre
- 2 cs de óleo de girassol
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino em pó a gosto
- 1/3 de cebola média picada
- 1/3 de ramo de cebolinha verde picada
- 1/3 de ramo de salsa picada
- 1/3 de ramo de coentro picado

Amassei o alho com o gengibre, daí coloquei o sal e a pimenta e refoguei com o óleo em fogo médio. Quando o alho dourou, acrescentei a cebola, e depois a abóbora triturada. Depois coloquei a salsa e a cebolinha e deixei cozinhar por mais 5 minutos e daí coloquei o coentro, e deixei cozinhar por mais 5 minutos. Pronto!