Pão de banana sem ovos

Ingredientes:

- 1 e 1/2 banana d'água amassada (bem amassada, por favor)
- Canela em pó a gosto
- 1 colher de café de fermento biológico seco
- 2 cs de óleo de girassol
- 6 cs de farinha de trigo integral
- 1/3 de xícara de água morna

Como fiz:
Misturei a banana amassada com a canela, o óleo e o fermento, daí acrescentei a farinha aos poucos. Como a massa ficou grossa demais, coloquei água morna. Deixei fermentando de um dia para o outro. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Coloquei doce de maçã e cravo por cima. Ficou bom.... humm...