Farofa de milho e Frango com maçã e abobrinha brasileira

Sei que às vezes falta ideia do que fazer para o almoço, e ou a galera posta coisas que são caras ou cheias de óleo para fazer (isso quando não são as duas coisas). Hoje eu fiz farofa de milho e frango. Aproveita que tá na época de abobrinha e é fácil achá-la a menos de 3 reais o quilo.

Farofa de milho:
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa (cs) de farinha de milho (aquela para fazer cuscuz amarelo)
- 1 cs de farinha de mandioca
- Água para hidratar e descansar a massa
- 2 dentes de algo grandes e amassados
- 1/2 cebola picada
- 2 cs de azeite de dendê (nas feiras é possível encontrar a garrafa de azeite de dendê a menos de 5 reais)
- 2 colheres de café de mostarda em pó
- 2 colheres de café de cominho em pó
- Sal a gosto
- Cenoura cortadas em pequenas tiras (se quiser)

Como fiz:
Primeiro eu misturei as farinhas com um pouco d'água e deixei descansar por uma meia hora. depois disso, em uma panela, coloquei o alho, a cebola e o óleo e fritei. Quando o alho dourou, coloquei as farinhas, e acrescentei a mostarda, o cominho, a cenoura e o sal. Mexi para que a farofa não queimasse.


Frango com maçã e abobrinha brasileira:
- 1/2 peito de frango cortado em cubos grandes
- 2 dentes de alho amassados
- Cominhoem pó à vontade
- Mostarda em pó à vontade
- Páprica doce à vontade
- 1/2 cebola cortada
- 2 cs de óleo de girassol
- Sal a gosto
- 1/2 maçã red picada
- 1 abobrinha brasileira pequena cortada fininha

Como fiz:
Primeiro temperei o frango com o alho e os temperos e deixei pegando o gosto por uma hora. Em uma panela, coloquei o óleo e a cebola. Quando esta dourou, coloquei o frango e o sal e deixei cozinhar. Quando o frango estava quase pronto, coloquei a maçã e a abobrinha, e só desliguei o fogo quando eu a abobrinha estava visivelmente cozida.