Farofa de banana e ovos

Gente, aqui o povo ama farofa!!!  E como pode ter gente que nunca fez, e só come ou daquela pronta (vendida nos supermercados) ou das feitas em restaurantes, segue a receita da que fiz hoje para te animar a fazer em casa.

Farofa acompanhada de inhame, abobrinha d'água e salada

Ingredientes:
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 cs de óleo de girassol
- Pimentão verde picado a gosto
- 1 banana d'água cortada
- 2 ovos
- 6 cs de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Mostarda em pó a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cominho em pó a gosto

Como fiz:
Em uma frigideira, coloquei o óleo com alho, cebola e pimentão, e deixei dourar. Daí, coloquei a banana e os ovos. Quando os ovos estavam quase prontos, coloquei a farinha junto com a mostarda, pimenta do reino e cominho. Diminuí o fogo e mexi para para que não queimasse. O tempo para fazer a farofa dependerá de cada fogão e de como você gosta a farofa. Ok?!