Pão de frigideira sem ovo

Em homenagem ao Érico, tô tentando encontrar uma massa sem ovo que vire um pão de frigideira bacana. Mais um teste!

Ingredientes:

- 4 cs de massa de casca de banana cozida e triturada
- 2 cs de óleo de girassol ( acho que metade disso já seria top)
- 1 colher de café de fermento biológico seco
- Orégano a gosto
- 2 cs de fécula de araruta
- 5 cs de farinha de arroz
- 1 cs de polvilho azedo
- 1 cs de polvilho doce
- Suco de 1 limão

Como fiz:
Misturei todos os ingredientes e deixei fermentando por uma hora, e depois assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, assando os dois lados para não ficar nada cru. Achei que ficou com muito óleo mesmo. Ah! O recheio desse sanduíche dessa tentativa de pão, foi o que sobrou do molho que fiz no almoço. XD