Molho de tomate com massa de casca de banana

Ontem eu fiz um purê de bata por preguiça de fazer o nhoque (que era a ideia inicial) que pedia um complemento colorido. xD
Sem conversa fiada, bora à receita?

Ingredientes:

- 2 cs de óleo de girassol

- 3 dentes de alho amassados 

- 1/3 de alho poró picado 

- Mostarda a gosto 

- Pimenta do reino a gosto 

- Manjerona a gosto 

- Sal grosso a gosto 

- Páprica doce a gosto 

- 4 tomates picados 

- 4 cs de casca de banana cozida e triturada 

- 1/2 xícara de água

Como eu fiz?

Em uma panela, eu coloquei o alho, o alho poró e os temperos secos, o sal grosso e o óleo, e levei para o fogo médio. Quando o alho dourou, acrescentei os tomates picados e deixei cozinhar. Como dá uma leve secada, coloquei água para não grudar no fundo da panela. Quando os tomates estavam cozidos, acrescentei a massa de casca de banana cozida, e deixei ferver, e desliguei o fogo. =)