Pão de frigideira de grão-de-bico

Gente! Gente! Esse ficou muito bom. Tanto que nem sobrou e a minha gula está considerando preparar o grão-de-bico que eu tenho para repetir a dose. XD

Ingredientes:

- 1 ovo
- 2 cs de óleo de girassol
- 1/2 cs de açúcar
- 4 cs de grão-de-bico (eu triturei essa quantidade no processador para usar na receita)
- Sal a gosto
1 colher de café de fermento biológico seco
- Orégano a gosto
- 2 cs de farinha de arroz integral
- 1/3 de xícara de água morna
- 1 e 1/2 cs de polvilho azedo
- 1 e 1/2 cs de polvilho doce

Como fiz:
Primeiro bati o ovo com o óleo, o açúcar e o sal. Daí coloquei o grão-de-bico, o fermento e o orégano. Acrescentei a farinha de arroz, e como queria deixar uma textura mais mole, coloquei água morna e depois os polvilhos. Deixei na geladeira de um dia para o outro. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, assando os dois lados. Ficou muito bom! Muito mesmo!