segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Pão de frigideira de linhaça e trigo sarraceno

Bom dia pra você e esse pão de frigideira que não deu muito certo. Mas, deixo a receita aqui... vai que o seu jeito de fazer dar certo.



Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 cs de óleo de girassol
- 6 cs de linhaça escura moída
- 4 cs de fécula de araruta
- 1 colher de café de fermento biológico seco
- Sal a gosto
- 5 cs de molho de tomate caseiro
- 2 cs de painço
- 4 cs de trigo sarraceno cozido (só na água)


Como eu fiz:
Primeiro bati o ovo com o óleo, daí acrescentei a linhaça e a fécula com o fermento e o sal. A massa ficou seca, então coloquei o molho de tomate, depois o painço e o trigo sarraceno. Coloquei na geladeira de um dia para o outro fermentando. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. 




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