Da série "não coloquei açúcar na massa". Ahahahahaha...
Segue o que preparei ontem e assei hoje pela manhã. Espero que gostem.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 banana d'água - 1/2 cenoura cozida (tinha sobrado do almoço, daí usei na receita)
- 2 cs de óleo de girassol
- 1 colher de café de fermento biológico seco
- 6 cs de fubá
- Erva doce a gosto
Como fiz:
Triturei a banana com a cenoura e depois bati com o ovo, o óleo e o fermento. Acrescentei o fubá aos poucos e a erva doce. Deixei fermentando de noite para assar no café da manhã. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Não ficou como o outro pão que eu fiz, pois eu esqueci de colocar a fécula de batata. Mas, o gosto estava muito bom.
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