Hoje eu mereço um pouco de cacau na vida. Estou com vontade de comer chocolate e tenho controlado. Só que eu lembrei que tinha um pouco de cacau em pó no armário, e uma goiabada linda que usei como cobertura para adoçar a massa (já que não coloquei açúcar na massa).
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 cs de pasta de gergelim e sementes de girassol
- 1 e 1/2 cs de cacau em pó
- 1 colher de café de cravo em pó
- 1 colher de café de canela em pó
- Suco de 1 limão
- 6 cs de farinha de trigo integral
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Lascas de goiabada à vontade para a cobertura.
Como fiz:
Bati os ovos com a pasta de gergelim e sementes de girassol. Daí, acrescentei à mistura o cacau, o cravo e a canela, e deixei a massa homogênea. Fui colocando a farinha aos poucos, como a massa ficou grossa, coloquei o suco de limão e o fermento, e deixei descansar à massa por alguns minutos, e assei em uma frigideira antiaderente. Assei a massa dos dois lados. Quando a massa estava quase pronta, coloquei as lascas de goiabada, deixando a mesma derreter pela massa. O bom é que deu o doce que precisava, pois não usei açúcar no preparo da massa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário