Crepioca de chocolate com cobertura de doce de banana com laranja

Fiz uma crepioca com cobertura. Banana porque eu gosto e comprei bastante na feira de segunda-feira, e laranja na receita do doce porque surtei na compra de laranjas. Ahahahaha... Vamos ao que interessa: as receitas.

Crepioca:
- 2 ovos
- 2 cs de achocolatado
- 2 cs de linhaça escura moída
- 2 cs de farinha de arroz
- 6 cs de goma de tapioca hidratada
- Canela em pó a gosto
- Cravo em pó a gosto
Primeiro bati os ovos com o achocolatado, o cravo e a canela, depois acrescentei a linhaça moída e a farinha de arroz. Coloquei a goma de tapioca aos poucos e deixei bem homogênea. Assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, virei a massa algumas vezes para assar dos dois lados. 

Doce de banana com laranja:
- 4 cs de açúcar cristal orgânico (não tô achando mais o demerara aqui perto de casa :/) - 8 bananas bem maduras fatiadas
- Suco de 4 laranjas do tipo pêra (pode usar seleta, mas como é uma laranja menor, talvez precisará de 5 ou 6 laranjas)
- 1 canela em pau grande
Em uma panela, coloquei o açúcar e a banana e levei ao fogo médio, mexebdo para não agarrar no fundo da panela. Quando começou a ferver, coloquei o suco de laranja e a canela, diminuí um pouco o fogo e deixei cozinhando até perder 1/3 do líquido da panela. Deixei esfriar e coloquei em um pote de vidro e guardei na geladeira. Sim! Gosto de doce gelado, principalmente no calor. XD