Crepioca de Banana e Linhaça com Doce de Maçã e Banana

Queria tentar fazer a crepioca sem usar ovos. Deu quase certo... quase certo. xD

Crepioca de banana

Ingredientes:
- 1 banana d'água amassada
- 2 cs de farinha de linhaça dourada
- 1/2 xícara de água quente
- 8 cs de goma de tapioca hidratada

Como eu fiz:

Misturei a banana e a farinha de linhaça com água quente e, daí, acrescentei a goma de tapioca aos poucos. Quando a massa estava homogênea, assei a mesma em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. A massa acabou queimando um pouco porque a minha frigideira não está boa. Se alguém quiser me dar de Natal uma frigideira antiaderente e um fogão novo, ficarei grata. Ahahahahahaha... 

Doce de maçã e banana

Ingredientes:
- 4 cs de açúcar orgânico
- 4 maçãs gala cortadas em cubos
- 4 bananas d'água cortadas em rodelas
- 2 canelas em pau
- 1 colher de café de cravo em pó
- 1 colher de café de noz moscada em pó
- Suco de 1 laranja pêra
- 1/2 xícara de Chandon

Como eu fiz:

Em uma panela, coloquei o açúcar e a maçã e deixei em fogo médio por uns 10 minutos. Daí, coloquei a banana, a canela, a noz moscada, o cravo e o suco de laranja, e deixei (em fogo médio) até ferver. Acrescentei o Chandon e deixei cozinhando até baixar a quantidade de líquido em 1/3. Desliguei o fogo e deixei esfriar. 
Para o meu paladar, achei muito doce. Acho que na próxima ou farei sem açúcar, ou só com a metade que usei nessa receita.