terça-feira, 15 de setembro de 2015

Pãozinho de linhaça, chia e alho poró

Hoje queria testar decentemente uma coisa que tentei no sábado como crepe e deu errado. Acrescentei alho poró e alecrim na ideia e tentei transformar em pãezinhos. Como eu fiz? Dá uma olhada!


Ingredientes:
- 3 colheres de sopa (cs) de polvilho azedo
- 3 cs de polvilho doce
- 2 cs de uma mistura de farinha de linhaça e chia
- 2 cs de farinha de maracujá
- 2 cs de amido de milho
- 3 cs de alho poró picado
- 1/2 xícara de leite quente
- Alecrim a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 2 cs de óleo de girassol



Como fiz:
Misturei todos os os ingredientes secos, depois coloquei o óleo e fui misturando o leite quente aos poucos. Deixei esfriar e fiz pequenas bolinhas. Depois assei em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Não precisa colocar óleo na frigideira. É sério! Não precisa mesmo. Só tem de ficar atenta para não queimar.


E, é isso! Se tiver alguma ideia de receita, pode me mandar. =)

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