Finalmente acertei a receita. Segue:
Ingredientes:
- 2 bananas grandes
- 1 xícara de linhaça
- 1 xícara de farinha de arroz
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 4 cs de óleo de girassol
- 2/3 de cs de fermento em pó
- Canela a gosto
- 2 bananas grandes
- 1 xícara de linhaça
- 1 xícara de farinha de arroz
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 4 cs de óleo de girassol
- 2/3 de cs de fermento em pó
- Canela a gosto
Como eu fiz:
Primeiro bati no liquidificador as bananas, a linhaça, os ovos, o açúcar e o óleo até a massa ficar homogênea. Coloque a massa em um pote e acrescentei a farinha de arroz aos poucos para a massa não ficar com aquelas bolinhas de farinha. Depois acrescentei a canela e o fermento, mexi bem e levei para assar em uma forma untada com óleo e farinha de arroz, em forno (pré aquecido por 10 minutos) com fogo médio por 30 minutos. E, é isso.
Primeiro bati no liquidificador as bananas, a linhaça, os ovos, o açúcar e o óleo até a massa ficar homogênea. Coloque a massa em um pote e acrescentei a farinha de arroz aos poucos para a massa não ficar com aquelas bolinhas de farinha. Depois acrescentei a canela e o fermento, mexi bem e levei para assar em uma forma untada com óleo e farinha de arroz, em forno (pré aquecido por 10 minutos) com fogo médio por 30 minutos. E, é isso.
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