Panqueca de linhaça escura

A receita do teste que acabei de fazer foi assim:

Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 cs de polvilho
- 4 cs de linhaça escura moída
- 1 cs de óleo de girassol
- sal a gosto
- orégano a gosto
- alecrim a gosto
- 1 1/2 cs de suco de limão

Como eu fiz:

Peguei os ovos e misturei com o sal, óleo e as ervas. Aos poucos misturei o polvilho e acrescentei o suco de limão. Coloquei a linhaça e bati bem. Levei para assar em uma frigideira bem quente. Dourei bem os dois lados e ficou bom. XD