domingo, 19 de outubro de 2014

Tentativa de pão doce

Receita dos pães que testei hoje.
Ingredientes:
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 4 cs de mel
- 4 cs de óleo de girassol
- Erva doce a gosto
- 1 batata doce média cozida
- Um pouco de água morna

Como eu fiz:
Cozinhei a batata doce e amassei a mesma, e reservei.  Em uma vasilha,  coloquei os outros ingredientes (menos a água) e misturei.  Acrescentei a batata doce amassada e um pouco de água morna,  e sovei a massa. Deixei a mesma descansar por 30 minutos. Levei para assar em forno médio (já pré aquecido). Não peecisei untar a forma porque o polvilho não gruda.

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