Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 bananas d'água (Nunca use a prata... não tem gosto de nada!)
- 1 laranja
- 1/3 de fermento em pó
- Canela a gosto
Como eu fiz: Bati as bananas, a margarina, os ovos e o açúcar. Quando a massa estava bem líquida, coloquei a aveia e a canela e bati mais um pouco. Despejei a massa em um pote e fui acrescentando a farinha de trigo integral. Com a massa bem misturada coloquei o fermento em pó, e coloquei em uma forma untada com óleo e farinha de trigo e deixei assar por 30 minutos. Ah! O forno estava pré-aquecido.
Táti, e a laranja? Eu coloquei o suco da mesma em cima da massa do bolo antes de assar. Deu um gostinho nos cantos da massa e uma cor mais dourada... acho que colocarei o suco de duas laranjas na próxima. xD
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