Antes que você torça o nariz, já aviso que é bom. Normalmente, bato couve com suco de laranja ou de abacaxi. Dessa vez resolvi experimentar com o maracujá. Para quem acha que o suco pode ficar com gosto de mato, as frutas ácidas cortam isso. Você não sente o gosto da folha, o suco fica verde e um pouco menos ácido. Chato mesmo foi coar, pois tenho o hábito de tomar suco integral, sem muita frescura. Mas, como não rolaria de ficar com pedaços de sementes presos nos dentes... rs!!
Ah! Os ingredientes:
- 2 maracujás grandes maduros
- 1 folha grande de couve manteiga
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 litro de água
Como eu fiz:
Primeiro lavei bem a folha de couve, cortei e coloquei no liquidificador. Depois acrescentei a polpa do maracujá e a água. Bati por mais de 1 minuto, coei e coloquei o açúcar e servi. Aqui em casa, nem as pequenas de 5 anos fizeram cara feia para o suco. Todo mundo curtiu.
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